 Paso 1
Colocamos los huevos en un bols, le agregamos un poco de sal e integramos el harina y la leche de apoco con un batidor. Luego vierto la preparación en un colador. Derretimos y agregamos la manteca. Dejamos reposar 10 min.
Luego calentamos una pan- quequera (o sartén), untada con un poquito de manteca, sobre la cual, con un cucharón, vertemos la mezcla, que debemos cocinar de ambos lados.
paso 2
Calentamos un sartén al cual le incorporamos el azúcar y el agua y revolvemos .
A esto le agregamos las fetas de manzanas y cocinamos hasta que se doren.
Luego cubrimos la preparación con la creppe y doblamos como un pa-ñuelo
paso 3
Luego servimos frío y decoramos con bochas
de helado.
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