 Lasagna de berenjenas
1 Limpiamos con abun- dante agua las berenje- nas y el tomate para lue- go cortarlos en rodajas.
2 Una vez cortadas las berenjenas, harinamos por ambos lados y marcamos con aceite, previamente caliente. Colocar en un recipiente.
3 Empezamos a
formar las capas, comenzamos por el
queso barra, conti- nuamos con el jamón cocido y el tomate. Así hasta lograr una capa más.
4 Una vez lista la lasagna, cubrimos con
la salsa de tomate y
gratinamos en el horno por 10 mtos.
5 Una vez listo, servi- mos y salpicamos con orégano y queso rallado
|
